Lulas, camarão e berbigão com mostarda

Já fiz este prato inúmeras vezes, e sai sempre delicioso. Desta vez foi quando ficou quase sem molho, mas não menos delicioso.. Adorámos, e baseei-me no livro base da bimby, mas acrescentei uns mariscos que andavam a rebolar no congelador ó tempo :).
Ingredientes (2 pess):
500 gr lulas, camarão e berbigão
120 gr tomate em pedaços
1 cebola
2 dentes alho
30 gr vinho branco

30 gr azeite
2 folhas louro
1 gema de ovo
20 gr mostarda
sumo de limão
sal , pimenta  e oregãos
salsa cortada

Preparação:
Passar as lulas por farinha envolvendo bem e reservar.
Deitar o azeite no copo e programar 3 min, Temp. Varoma, Vel. 1.

Deitar a cebola e os dentes de alho e picar 6 seg. vel 5. Refogar 3 min, Temp. Varoma, Vel. 1. Juntar o tomate e programar 20 seg, Vel. 7. Limpar as paredes do copo com a espátula e programar 7 min, Vel 2, temp. 100º.
Juntar as lulas, o vinho, as folhas de louro, sal, pimenta e oregãos e programar 35 min, Temp. 100º, Vel. Colher inversa.
Entretanto numa tigela bater a gema, a mostarda e uns pingos de sumo de limão.
Quando terminado o tempo, ligar a máquina em vel. inversa 2 e deitar a mistura em fio pelo bucal. Programe 3 min, Tem. 100ç, Vel Colher inversa.
Na travessa de servir, polvilhe com a salsa.
Servi com arroz thai..
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25 Thoughts on “Lulas, camarão e berbigão com mostarda

  1. Humum…não reparei nesta receita, deve ser uma delícia.
    Beijinhos

  2. Deliciosa acompanhada com essa arrozinho!
    beijinho.

  3. Ficou com óptimo aspecto e deve ser uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

  4. E que bela conjugação!!!!
    Uma delícia!!!!

    Beijocas e bom fim de semana 🙂

  5. Ficou com uma cor mesmo interessante, apreciadora de camarão como eu sou certamente irei gostar!

  6. Quanta coisa boa nessa receita!!! Bom, para mim, tendo camarão, já uma delícia! Adoro!!!
    Beijocas,
    Thais

  7. Deliciosa essa receita, é um prato que sabe sempre muito bem.
    Beijinhos

  8. Ficou com super bom aspecto Xaninha 🙂
    Beijinhos*

  9. Posso ir almoçar contigo? é que este pratinho “aguçou-me” o apetite.
    beijoca

  10. Ficou com um óptimo aspecto. Gostei muito da receita.
    beijinhos

  11. Querida,põe pouca mostarda k me faz
    mal e vou aí almoçar essa delícia…
    Beijo.
    isa.

  12. Ai que maravilha!!!

    Bjs

  13. Oi Xana, que beleza de receita, adorei, apesar de não comer lula, acho que experimentaria. Bjs
    Maura

  14. Xanocas minha amiga que coisa boa,jinhos querida

  15. Apesar de não comer, achei um prato muito lindo.
    Bjs

  16. Bem bom… Com o arrozinho deve saber do melhor.

    Beijinhos

  17. ACEITO UM PRATINHO!!
    DEVE SER DELICIOSO!
    BJIM

  18. Tenho certeza que ia gostar muito 🙂

  19. Deve ser delicioso, mas muito
    trabalhoso.
    Era bom para fazer na tal máquina……
    Beijo

  20. Estou a ver que perdi muita coisa nesta minha ausêncua!! O teu blog está com receitas deliciosas…
    Parabéns querida 🙂
    E um beijinho muito grande **

  21. Oi minha querida!
    Fiquei aqui encucada sem saber o que é berbigão,rsrs. Vou pesquisar na net!

    Beijocas

  22. Hum que delicia este prato têm cara de estar muito bom .bjs.

  23. Uma refeição deliciosa…
    O meu marido é fã de mostarda por isso gosta de certeza!!!

  24. ai que bom
    ontem tambe comi lulinhas
    uma boa semana amiga

  25. É uma boa sugestão com esses bichinhos todos do mar!
    Beijinhos

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