Bolo Iogurte, limão e côco

Já não fazia um bolinho simples há imenso tempo, este fim-de-semana saiu este da minha cozinha, e ficou óptimo…

Ingredientes:
Raspa de 1 limão
4 ovos
1 iogurte natural açúcarado
200 gr açúcar
1 saqueta (peq) açúcar baunilhado
50 gr côco ralado
75 gr óleo de soja
150 gr farinha
1 colh chá fermento

Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Colocar a casca do limão no copo da bimby, e pulverizar 5 seg na vel 9.
Juntar os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento e programar 5 min / vel 4.
Acrescentar a farinha e o fermento e programar 6 seg / vel 3.
Levar ao forno por +/- 30 minutos.

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39 Thoughts on “Bolo Iogurte, limão e côco

  1. Olá Xana,
    Com estes ingredientes tão bons, só pode ser óptimo este bolinho!
    Beijinhos,
    Lia.

  2. Também sou fã de bolos simples. E esse deve ter ficado delicioso.
    bjs

  3. Xana eu gosto muito de bolos não comas tudo…um beijinho.

  4. Amiga ficou exlente o teu bolinho.
    Bjooooooo)

  5. Estes bolinhos são tão bons!!!!!!!
    Para nos alegrarem nestes dias em que a Primavera está envergonhada.

    Beijocas 🙂

  6. Ai amiga que ja comia uma fatia desse bolinho! Tenho fome,e doces não como há imenso tempo…o raio da dieta!

  7. Ficou bonitinho =) E deve ser tão bom. Não uma fatia para mim, não ?
    Beijinho*

  8. As vezes apetece assim um bolinho simples. Ficou bem bonito. Bjs

  9. e um bolinho delicioso esse ai
    apetece mesmo provar
    beijinhos

  10. Olá Xana
    Ficou com um ar foférrimo.
    Gostei do toque do limão.
    Beijo

  11. Nossa que bolinho simples, parece super fofo!!Adorei a receita, qualquer dia irei fazer!!!

    BJs…

  12. Ficou um bolinho bem bonito e altinho.
    Devia estar delicioso pelos ingredientes que levou.

    Beijinhos

  13. Com uma chavenazinha de chá não há coisa melhor do que estes bolinhos caseiros! Delicioso! Beijinhos.

  14. Bem bonito o teu bolo Xana, deve estar bem humido e saboroso.
    Beijinhos

  15. Tem todos os ingredientes para ser 1 bolo delicioso
    adorei

    bjs

  16. Um bolo excelente para acompanhar o chá, sim que com este tempo só mesmo um chá para aquecer e uma fatia para ficar reconfortada.
    Bjs

  17. Ficou mesmo com um aspecto delicioso e o sabor deve estar delicioso
    beijinhos

  18. Ficou lindo Xana, muito fofinho, adorei seu bolinho! Bjinhos

  19. Um bolinho é sempre bem vindo, limão e coco, uma delicia.

    Bjs

  20. hum.. mas que bom!! bolinho de iogurte..

    bjus

  21. xana,
    que bolinho mais aptitoso para se comer com uma chavena de chá!
    bjs

  22. Bem bonito o teu bolinho Xana.

    Beijinhos

  23. Olá,Xana!
    Que bolo lindo,parece-me muito bom!!

    Bjinhos

  24. Uma excelente combinação de ingredientes que torna o bolo super guloso, bjs.

  25. Muito bom!

  26. Com o frio que está para estes lados, um cházinho e uma fatia de bolo caem às mil maravilhas 🙂

  27. Lindo e apetitoso…
    Vou experimentar…
    Beijo.
    isa.

  28. Que belo bolo amiga são os melhores, estes bolos simples,beijinhos.

  29. un cake savoureux parfumé et très moelleux comme je les aime
    bonne soirée

  30. BOLINHO GOSTOSO…OS MEUS SAEM DO FORNO VÃO ABAIXO E FICAM MAÇUDOS, MAS JÁ COMIA UMA FATIA COM UM CHÁZINHO.BJS

  31. Eu adoro bolo com iogurte.
    Amei sua receita.
    Beijos

  32. Deve ter ficado mesmo muito gostoso!! Ficou lindo!
    Beijinhos

  33. Uma fatia por favor x

  34. Que bolo tão bom e tão fofinho!! bjinhos

  35. Xana,
    Amei seu bolo!
    Que delícia o limãozinho com iogurte…e coco, hein amiga!!
    Ficou maravilhoso…já anotei, mas não tenho essa máquininha chicosa sua…vou fazer com as raspinhas do limão…dá certo também, né?!
    Um bejim,
    Vinni

  36. O coco nos bolos dá um toque completamente único! Sabe tão bem um bolinho simples once in a while 😉

  37. Anonymous on 31 Maio, 2011 at 9:34 PM said:

    Olá
    este bolo de Iogurte deve ser muito bom ,mas nem todas as pessoas têm a bimby ,eu pedia para pôr a maneira de fazer com a batedeira normal tenho visto muitas receitas muito boas mas é sempre feitas pela bimby.
    As minhas desculpas e os Parabéns também.
    Maria

  38. Olá Maria,
    realmente este foi feito na bimby, mas pode adaptar facilmente à batedeira. A forma de fazer o bolo de iogurte simples está aqui: http://ratatuidospobres.blogspot.com/2009/01/bolo-de-iogurte.html, é só adicionar a raspa de limão (que terá de triturar numa picadora antes) e o coco. Se puder ser útil em mais alguma questão disponha :)… Este bolo vale mesmo a pena, é delicioso!!!
    beijinho e obrigado

  39. Olá Xana também sou fã de bolo de iogurte de limão e coco fica muito bom cá em casa fáço muitas vezes bolo de iogurte com vários sabores o teu está com muito
    bom aspecto:) Beijos Delfina Alves

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