Pataniscas de Polvo c/ arroz de feijão e lombardo

Bem, o titulo de hoje é comprido :)…
Há uns dias vimos na TV, num telejornal, ou no “nós por cá” (já não me lembro bem), uma reportagem de um restaurante em Lisboa, em que a especialidade eram as pataniscas de polvo. Ora eu nem sou grande apreciadora de pataniscas de bacalhau (as únicas que tinha provado até aqui), mas estas chamaram-me à atenção. 
Então, enquanto o chef as preparava, eu retirava a receita, por isso não posso deixar quantidades certas, deixo só as que apanhei :)…
Foi 1 receita feita a dois, eu comecei o nino acabou e fritou. Ficaram deliciosas.
Ingredientes:
Polvo cozido
Pimento
Limão
Cebola picada
Coentros
Ovos
Farinha
Preparação:
Laminar o polvo finamente, adicionar a cebola, os pimentos, os coentros e os alhos picados. Regar com o sumo de 1/2 limão.
Adicionar 1 ovo inteiro e dividir mais 3.  As gemas juntam-se ao polvo, e as claras bater em castelo.
Juntar farinha ao polvo até engrossar a massa e finalmente adicionar as claras batidas.
Fritar em óleo quente.
Servi com arroz de feijão e lombardo (receita que já coloquei aqui), que estava delicioso.

Espero que gostem 🙂

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29 Thoughts on “Pataniscas de Polvo c/ arroz de feijão e lombardo

  1. Bom dia,Xana.
    Se o polvo estiver tenrinho, eu “vou nessa”, pq. gosto muito.
    Arroz de feijão…huuuuummmm delícia.
    Boa semana.
    Beijo.
    isa.

  2. hum mas que belas pataniscas xana
    por acaso nao vi essa receita mas as vezes vejo as noticias e tambem apanho as receitas.
    boa semana

  3. Óptima sugestão sem dúvida! Devem ter ficado deliciosas.
    Nunca me passou passou pela cabeça, fazer pataniscas de polvo.
    Beijinhos

  4. Excelente!! devem ficar tão boas! bjinhos

  5. Excelente pataniscas e de polvo ainda melhor x

  6. Nunca provei umas pataniscas assim, mas pareceme que devem ser mesmo muito boas.
    Bjs

  7. Comi ontem!! : ) Adoro tudo o que leve polvo e a minha mãe ontem fez umas pataniscas dessas que estavam uma perdição.. : )
    beijinho e boa semana

  8. Gosto muito das de bacalhau mas de polvo ainda não provei. Tenho certeza que gosto 🙂

  9. Adoro arroz de feijão e sou louca por polvo, perfeito amiga! 🙂

  10. Que lindas ficaram as tuas pataniscas, bem apetitosas!
    Eu adoro este género de refeição!

  11. Para mim preferia o polvo simples, agora esse arroz de feijão, ai, ai.

    Bjs

  12. hummm que deliçia amiga a experimentar,jinhos grandes

  13. Nunca comi pataniscas. Mas as de polvo devem ser bem boas. O aspecto e bom.

    Beijinhos

  14. Amiga aqui fica uma bela sugestão…deve ter ficado uma delicia e eu já comia um pedacinho. Beijinhos

  15. Eu adoro polvo, e adoro pataniscas, mas de polvo nunca fiz, apesar de ja ter comido.
    E com arroz de feijão, tão bom.
    bjsss

  16. Olá xana!
    Com tanto polvo que alberga no congelador, tenho que fazer esta receita:)
    Agradou-me imenso!
    jinhos linda

    Élia

  17. olha que bom que deve estar, é uma receita diferente,beijinhos.

  18. Hum mas que refeição apetitosa!!!!
    Já sou seguidora…visita docescuriosidades.blogspot.com

  19. Com polvo nunca fiz, mas deve ser uma delícia.
    Bjs

  20. Xana com polvo nunca comi mas deve ser muito bom!um beijo:))

  21. de polvo nunca vi nem comi amiga mas fiquei com vontade!
    bjs

  22. Nunca comi, pois não sou fã de polvo, mas maté que as suas , eu fiquei com vontade de provar!!!

    Bjs….Ótima semana!!!

  23. Também nunca experimentei, a nao ser as de bacalhau!!!
    Mas devem ser deliciosas estas, adoro polvo…
    Só não gosto é de as fritar..fico tão enjoada com o cheiro que depois nao consigo come-las!!!
    Por isso so em casa da minha mae é q as como….pena que so lá vou 2 ou 3 vezes no ano…isto nos anos bons!!!

  24. Nunca comi polvo, mas esse seu prato está tão lindo que me deixou com água na boca!
    Beijinhos!

  25. donabimby on 23 Março, 2010 at 10:31 AM said:

    Bem eu também não gosto nada de pataniscas de bacalhau mas essas de polvo deixaram-me tentada ainda por cima com arroz de feijão que eu adoro

    beijinhos

  26. Pataniscas de polvo são um autêntico show! Com arroz de feijão, então, são de comer e chorar por mais.
    Beijinhos.

  27. Olha não como polvo, mas achei a receita muito apetitosa.
    Bjs

  28. Um prato com óptimo aspecto. Desde as pataniscas ao delicioso arroz de feijão. Beijinhos

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