Bolo limão

Adoro o sabor do limão. Andei a experimentar receita atrás de receita, e só esta me satisfez… Tava óptimo e fofo.

Retirei a receita de 1 livro antigo da vaqueiro k tinha cá em casa. Nunca tinha experimentado receita nenhuma dali, mas como esta correu tão bem, já tenho mais alguns em vista 🙂
Quero agradecer a todos que me visitaram e deixaram mensagens nestes dias, mas pra mim tem sido complicado vir aqui durante a semana, e, por motivos profissionais, assim será por mais 2 semanas… Desculpem a falta da minha habitual presença pelos vossos cantinhos, eu prometo voltar em breve :)…

Ingredientes:
200 gr Margarina (eu pus 125 gr margarina + 50 gr óleo)
200 gr açúcar (pus 100 gr)
1 saqueta açúcar baunilhado (era opcional, e eu pus)
4 ovos
200 gr farinha
1 colh café fermento em pó
1 pitada de sal
1 colh chá canela
1 limão (só usei o sumo, mas prá próxima ponho a casca também)

Preparação:
Bater a margarina com o açúcar e o baunilhado até obter 1 creme esbranquiçado.
Sem parar de bater adicionar os ovos, um a um. Só juntar o ovo seguinte quando o anterior tiver sido completamente absorvido pela massa. Continuar a bater até fazer bolhas.
Adicionar a raspa e o sumo do limão.
Misturar a farinha, o fermento, o sal e a canela e adicionar, a pouco e pouco, à massa, sem bater, até obter e massa lisa e homogénea.
Untar uma forma rectângular e polvilhar com farinha.
Cozer o bolo em forno médio (175º) durante cerca de 75 minutos (o meu esteve 45 minutos).
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53 Thoughts on “Bolo limão

  1. Bolinho de limão e baunilha, só pode ser uma maravilha!
    Xana, primeiro estão as prioridades, depois blogosfera!
    Nós continuamos por cá…
    Beijinhos****

  2. Xana ficou bué. Um beijo:**))

  3. Parece-me um bolinho óptimo! Fiz uma vez e saiu mal, hei-de experimentar esta receitinha!

  4. Está com um aspecto delicioso.
    Beijinhos e bom trabalho.

  5. Xana,estás desculpada…mas só pq.
    deixaste um receita q.parece mt.boa
    :):)
    Ñ te preocupes,nós esperamos por ti.
    Mas ñ te esforces demasiado!
    Beijoo.
    isa.

  6. Que lindo bolinho:-)
    Também gosto desses livros e revistas da vaqueiro, o problema é que as receitas levam todas muito da dita cuja!!manteiga!!!e eu fujo ainda que goste:-)
    bjinhos

  7. Amiga, que lindo bolo sim senhora… Dá vontade de dar umas trincas =) espero que estejas bem…

    um beijo grande**

  8. Também tenho livros da Vaqueiro, bem velhinhos, eram da minha avó…
    e as receitas são fantásticas!
    Beijinhos.

  9. Também gosto muito do sabor do limão. Este bolo deve ficar óptimo nestes dias frios 🙂

  10. Cheguei a sentir o sabor deste bolo só ao ler a receita… Parabéns amiga!

    bjssssss

  11. Eu não tenho sorte com bolo de limão, as que fiz não ficaram boas. Mas essa parece mesmo muito fofinha, a contar pela cara da vaquinha!rss
    Beijinhos

  12. Querida, eu amo bolo de limão, na verdade eu amo tudo que é feito com limão hehe
    Flor, olha que colocaram na busca, eu fiquei com medo dessas mentes doidas: Manga saindo da Xana!
    Sai pra lá urubu rs
    bjss

  13. Esse bolinho deve ser uma delícia e eu adoro esse pratos lindos e divertidos que apresentas…Amiga BEIJIOS GRANDES E ESPARO QUE TENHAS UM ÓPTIMO DOMINGO E UMA ÓPTIMA SEMANA.

  14. Adoro bolinho assim simples de limão e laranja e agora que fui buscar uma antiga cloche já posso voltar a fazer bolinhos 😀

  15. Miminho lá no meu cantinho 🙂
    Beijinhos

  16. Vim deixar-te um Feliz Dia da Mulher!
    Para a tua Mãe,tb.
    Beijoo.
    isa.

  17. Este vou por na lista que me parece mto bom!!!!!

  18. O bolo ficou lindo!
    Espero que em breve possas voltar com toda a força!

  19. Amiga belo bolo, adoro bolo de limão, fica sempre saboroso, passa um bom dia visto ser o nosso, que aliás devia ser 365 dias por ano mas enfim, beijoquinhas depois falamos…

  20. Xana adoro os bolinhos com sabor de limão e este deve ter ficado delicioso!!!Amei o pratinho:)))Beijinhos carinhosos

  21. É um bolinho delcioso, feliz dia, bjs.

  22. Oiiies…feliz dia pra você…

    Afff…bolo de limão…é tudo esse parece apetitoso…
    Bjinhus

  23. FELIZ DIA DA MULHER, MINHA QUERIDA AMIGA!!!

    Bj grande e que tudo corra como mais desejas 🙂

    Um Xi apertadinho minha boa amiga

  24. Xana
    Esse bolo de ceretza que é delicioso,com 2 ingredientes infaliveis,limão e baunilha.
    Bj

  25. Também adoro o sabor do limão nos bolos, deve ser uma maravilha!! Que óptimo aspecto tem!! 😛

  26. Olá Xana! 😉 Tenho andado desaparecida do meu blog e não tenho comentado muito por falta de tempo e paciencia, e agora que vim espreitar o teu cantinho dou de caras com um bolo de limão com um aspecto mesmo fofinho! E eu que já comia alguma coisa que já jantei à algum tempo! lool 😉 Aproveitem bem o bolinho ai em casa e come uma fatia por mim;)

    Beijinho

  27. Passei para te mandar um Kiss e desejar uma semana repleta de amor , felicidade e cozinhados de nos fazer perder a cabeça 🙂
    beijinhos

  28. Bolinho de limão é muito bom miga!!!! Essa fatia está a sorrir para mim… 😛
    Bjcas.

  29. esse bolo deve ser uma delicia limao e canela so pode ser delicioso!!
    bjs

  30. Amiga passei para te deixar muitos beijinhos, a ti e a linda Inês. Beijokitas.

  31. Oi amiga, vim tarde, mas vim. Que rico bolinho. Também gosto imenso de limão. A Ines deve ter adorado. Bjs

  32. Olha amiga, bolo de limão é que não vai nada, não gosto de nada com limão, não gosto do sabor do limão.
    …não, não gosto de frango á maricas!
    …sim, nunca provei, mas não gosto!
    beijinhos doces

  33. Antes de me deitar,amanhã tenho trabalho,logo cedo,passei para desejar uma noite feliz e q. o dia
    corra bem.
    Beijoo.
    isa.

  34. este bolinho esta lindo amiga. a falta de tempo e geral, eu tambem tenho tido pouco:-boa semana linda

  35. Tb gosto muito de bolos de limão!

    Beijokas.

  36. Também amo o sabor do limão, em bolachinhas, bolos, muffins! Limão é mesmo uma delícia! Não a fruta pura, né?! Ninguém se delicia chupando um limão madurinho! rsrs
    Mas as receitas com essa fruta realmente ganham um toque especial.

  37. Olá…
    Deixei um presentinho para ti no meu blog.
    Dá lá uma espreitadela quando puderes!
    Muahhhhh (Uma grande e sonora beijoca)

  38. tem uma frescurinha pra você lá no blog…
    bjus

  39. Parece que é a vaquinha no prato que vai comer o bolo, e em especial demonstra o delicioso que esta pois tem a língua de fora. eu também estou de língua de fora. lol boas 😀

  40. Gostei muito deste bolo e do pratinho onde foi servido 🙂
    Beijinho

  41. adoro limaooo!! vou tirar esta receitinha para mim he he beijinhoss

  42. Ñ quero q. respondas,mas passei para te deixar um mimo:abraço
    e
    Beijo.
    isa.

  43. Deixei-te um meme no meu cantinho beijinhos com muito carinho

  44. Meteste o ingrediente chave!

    Limão…

    Para mim, os melhores doces são os que levam limão. Também gosto com outros citrinos, mas limão é rei!

    Beijocas

  45. Desapareceste pikena?
    espero que esteja, todos bem aí por casa
    beijinhos 🙂

  46. Ai que delícia…gostava de estar por perto…para provar um pedacinho! Um beijinho

  47. VIM TE DEIXAR UM BEIJINHO DE BOA NOITE…E DIZER-T O QUANTO ESPECIAL ÉS PARA MIM, AMIGA. JINHOSSSS

  48. Xaninha,

    passei para te deixar um Xi apertadinho e desejar um BOM FDS, com solzinho bom 🙂

    Beijinhos para a mamã e p a Inês

  49. Passei para desejar um excelente fim-de-semana. Aproveita bem, com este sol…
    Beijinhos,
    Paula

  50. BEIJINHOS DE ÓPTIMO FIM DE SEMANA, COM SOL E MUITA ALEGRIA A UMA PESSOA MUITO ESPECIAL…TU MESMA AMIGA.

  51. Seu pratinho e o Bolo são ótimos!!
    Bom fim de semana.

    Se puder vá no gamela presentes
    Site: http://gamelapresentes.blogspot.com e comente que você foi conhecer o blog e eu indiquei e coloque o meu nome(Anna) e o nome do meu blog(http://www.falecomanna.blogspot.com) no comentário do gamela, assim estarei concorrendo a um lindo prato de bolo.
    Ele é tão lindinho!!! Assim quem for na minha casa poderá comer bolo num prato chique!!!
    Beijos

  52. Estes bolos aromatizados e sem cremes são uma maravilha, adoro-os!

  53. Mais um a que não vou resistir…
    Bjs

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