Queques de Iogurte

Segui esta receita que vi num site inglês, mas não correu como esperava. Os queques ficaram muito molinhos… Que até certo ponto não é mau…

Ingredientes (12 queques):
1 Iogurte (usei natural)
3 medidas Farinha (como medida usa-se o copo do iogurte)
2 medidas Açúcar
3/4 medidas Óleo
2 Ovos
Raspas de 1 limão
1/2 colh chá de Fermento

Preparação:
Ligar o forno a 180º
Na batedeira juntar o Iogurte com o açúcar, depois de bater um pouco juntar os ovos e as raspas do limão a farinha e o fermento. Finalmente o óleo.
Dividir a massa pelas formas e levar ao forno por 25 minutos.

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